健康維持に～マヌカハニー～
日に日に寒さが深まりますね
最近体調管理のため，マヌカハニーを一日数回，スプーンで１さじ食べています
キャラメルのような味わいで美味しいですし，簡単に取り入れられ，健康維持におすすめです
マヌカハニーは，ニュージーランドの一部に自生している「マヌカ」という野生の木から採取される天然のはちみつです
フトモモ科の低木で，開花時期は12月前後
開花時期のうちマヌカハニーが採取できるのは4週間だけという，希少性の高いはちみつです
他のはちみつと異なるところは，MGO（メチルグリオキサール）という抗菌作用の高い成分が含まれているところ
これはマヌカの花蜜には含まれておらず，マヌカハニーを貯蔵する過程でタンパク質などと反応し，生成されるようです
マヌカハニーは抗菌作用の他に，ビタミン，ミネラルなどの体に必要な栄養素もバランスよく含まれています
日々の健康維持に生活に取り入れてみませんか？
